Coltello Chef 21,5 cm Japan Blue2 Steel - Hezhen

Coltello chef Hezhen con lama da 21,5 cm realizzata in acciaio Japan Blue 2. Progettato come utensile principale per lavorazioni continue su carne, pesce e verdure, offre elevata capacita di taglio, filo reattivo e controllo durante l’uso prolungato. Indicato per cucine professionali e ristoranti che richiedono prestazioni elevate, precisione operativa e cura nella manutenzione della lama.