Coltello Nakiri Hezhen con lama da 17,8 cm realizzata in acciaio Japan Blue 2. Progettato per il taglio verticale e preciso di verdure, ortaggi ed erbe, offre elevata capacita di taglio, filo reattivo e controllo durante l’uso. Indicato per cucine professionali e ristoranti che richiedono precisione, velocita operativa e attenzione alla manutenzione della lama.