Coltello da pesce Hotellerie 126 Berndorf in acciaio inox 18/10 lucidato, lunghezza 19,6 cm. Progettato per il servizio di piatti a base di pesce, presenta una lama dalla forma specifica che facilita la separazione della polpa senza danneggiarne la consistenza. Il design essenziale valorizza mise en place professionali classiche e contemporanee.